タラの香り焼きのレシピ

さっきテレビでやっていた料理

タラの香り焼きのレシピです

・柚子を絞り皮をみじん切りにしておく

・タラの切り身2枚に塩コショウをし、よく揉みこむ

・酒大1、醤油小さじ1、砂糖大さじ2、テンメンジャン大さじ2、しょうがの絞り汁大さじ1

・このタレも切り身によく揉みこむ

・小麦粉をまぶす

・フライパンで弱火でゆっくりと焼く

・タレ＋柚子のソースを焼いた切り身にかける

ちょっと甘辛な中華風の味らしいです。

今夜の晩御飯にでもどうぞ

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